6 Olahan Sup Terbaik di Dunia Versi TasteAtlas, Soto Betawi Masuk Peringkat 3!
Home Wellness Food ...
Sierra Ayuningtyas Muktisari | Beautynesia
Senin, 28 Sep 2026 13:00 WIB
Ilustrasi Soto Betawi/ Foto: pexels.com/Syam Arif
Hai, Beauties! Siapa di antara kamu yang menggemari hidangan sup untuk menu sehari-hari? Ya, ada banyak olahan sup yang bisa dinikmati, mulai dari menu ala masakan Indonesia maupun menu dari mancanegara.
Berbicara mengenai olahan sup, belum lama ini TasteAtlas membagikan daftar olahan menu sup yang paling lezat dari seluruh dunia. Menariknya, Soto Betawi dari Indonesia hadir di peringkat ketiga dalam daftar ini, lho.
Penasaran dengan menu-menu sup lainnya? Yuk, simak lebih lanjut berikut ini!
1. Vori-vori
Ilustrasi Vori-vori/ Foto: pexels.com/Maggi Paraguay
Di urutan pertama, ada Vori-vori dari Paraguay.
Menu ini merupakan sup yang dibuat dengan bola kecil tepung jagung dan keju yang dimasak dalam kaldu yang sering mengandung ayam, sayuran, dan rempah-rempah, dan diakui sebagai hidangan pokok di seluruh daerah pedesaan dan perkotaan di negara tersebut.
Vori-vori banyak dinikmati sebagai hidangan rumahan atau menu di restoran dan sering disajikan sebagai makanan utama selama cuaca dingin.
2. Beyran çorbası
Ilustrasi Beyran çorbası/ Foto: pexels.com/Kemal Can
Beyran çorbası merupakan sup tradisional yang berasal dari Gaziantep yang disajikan untuk sarapan, Beauties. Olahan sup ini terdiri dari lemak domba yang dilengkapi dengan nasi dan daging domba yang diparut.
Kombinasi ini kemudian dimasak dengan menambahkan bawang putih, lada, dan kaldu domba. Sup ini dikenal dengan rasa pedas dan sering disajikan bersama irisan lemon dan roti Turki.
3. Soto Betawi
Soto Betawi/ Foto: Pexels.com/ Sokat Rachman
Di urutan ketiga, ada Soto Betawi dari Indonesia. Menu ini merupakan sup daging sapi hangat yang terdiri dari potongan daging dan jeroan yang perlahan-lahan direbus dalam kaldu santan, biasanya diperkaya dengan berbagai rempah-rempah seperti serai, kunyit, daun jeruk nipis, dan ketumbar.
Saat disajikan, Soto Betawi disertai dengan pelengkap yang berbeda yang biasanya mencakup tomat, daun bawang, kecap manis, dan kerupuk emping. Soto Betawi merupakan salah satu hidangan populer di yang dijual di berbagai restoran, kios jalanan, atau disajikan sebagai masakan rumahan.
Soto Betawi juga sering dinikmati bersama nasi hangat dan acar.
4. Ramen Yokohama
Ilustrasi Ramen Yokohama/ Foto: Flickr.com/Rich Kaszeta
Ramen gaya Yokohama atau iekei ramen adalah jenis ramen Jepang yang berasal dari daerah Yokohama dan berasal dari tahun 1974. Hidangan ini terdiri dari mie tebal dan stok yang merupakan campuran tonkotsu krim dan kecap.
Topping termasuk babi chashu, rumput laut cincang, daun bawang, dan bayam. Ada juga topping opsional dan bumbu seperti bawang putih cincang, wijen, sayuran yang diawetkan, dan lada hitam.
Nama hidangan ini berarti ramen bergaya rumahan dan dibuat oleh mantan sopir truk bernama Mr. Yoshimura yang membuka toko ramennya sendiri pada tahun 1974.
5. Ramen Tonkotsu
Ilustrasi Ramen Tonkotsu/ Foto: pexels.com/Kawê Rodrigues
Selain Ramen Yokohama, di urutan selanjutnya ada Ramen Tonkotsu. Tonkotsu adalah gaya unik ramen yang terdiri dari kaldu babi yang sangat kaya, berlemak, mie segar, telur kuning telur lembut, dan perut babi lembut yang meleleh di mulut.
Menu ini sangat populer dan istimewa sehingga bisa menjadi hidangan tersendiri, bukan hanya gaya ramen. Ramen biasanya dilengkapi dengan daun bawang, rebung, rumput laut nori untuk kerenyahan, dan jagung manis untuk rasa yang lebih baik.
Kaldu yang kaya dikembangkan dengan memasak tulang babi untuk waktu yang sangat lama, sampai kolagen dan lemak larut, menghasilkan tekstur hidangan yang unik dan lembut.
6. Sinigang na Baboy
Sinigang na Baboy/ Foto: pexels.com/Eiliv Aceron
Sinigang na Baboy merupakan sup gurih dan asam asal Filipina. Menu ini terdiri dari berbagai potongan daging babi yang direbus di sepanjang buah asam. Tomat, bawang, bawang putih, okra, lobak putih, bayam air dan paprika panjang hijau juga biasa digunakan untuk sup ini.
---
Mau jadi bagian dari Buzznesia Community di mana kamu bisa ikutan berbagai online dan offline event seru yang diadakan oleh Buzznesia/Beautynesia? Komunitas ini terbuka untuk umum, baik perempuan dan juga laki-laki, kami juga memiliki komunitas khusus untuk kamu yang masih berstatus mahasiswa/mahasiswi. Yuk, gabung ke Buzznesia Community. Caranya DAFTAR DI SINI!
Pilihan Redaksi
- 7 Manfaat Talas untuk Kesehatan, Bisa Jadi Pilihan Camilan Sehat
- Kata Ahli Gizi Jepang, 3 Makanan Anti-Inflamasi Ini Wajib Ada di Menu Harian
- 5 Makanan Sumber Kolagen yang Bantu Cegah Kerutan
(sim/sim)
Komentar
Belum ada komentar.
Jadilah yang pertama memberikan komentar.